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martes, 3 de mayo de 2016

PALEO RECIPE 3: PALEO BROWNIE

Brownie ❤️


Siguiendo con la alimentación paleo esta semana les traigo "la receta" que todos a los que nos gusta el dulce debemos conocer...


Ya sé, porque me ha pasado, que si la receta dice paleo/sin azúcar/apto para celíacos luego al hacerla su sabor dista mucho a la versión "normal" pero éstos estan tan buenos como los otros y sólo se tarda un par de minutos en prepararlos.


Vamos con los ingredientes ...


Para 2 Brownies Pequeños.

1 Huevo.
1 Cucharada aceite de coco (temperatura ambiente).
4 Onzas/cuadros de chocolate negro mínimo 70% (de preferencia sin azúcarea añadidos).
2 Cucharadas de Coco rallado (o 1 pequeña de Harina de Coco).
2 Cucharadas leche de coco/almendra.
1 Pizca levadura química.
Stevia o miel para endulzar (opcional y a gusto).
Pasas/nueces (opcional).

Preparación.


El aceite de coco que utilizo lo consigo en CARREFOUR, pero en cualquier herbolario lo hay.



 El chocolate es VALOR  o alguno parecido que sea endulzado con stevia 





En un recipiente ponemos el chocolate y el aceite de coco y lo llevamos un minuto al microondas a máxima potencia



Una vez derretido lo incorporamos todo. Derritiendo lo que falte del chocolate con el aceite.


  Luego agregamos el huevo ...


Batimos nuevamente para incorporar y agregamos el coco con la levadura...


 Agregamos la leche de almendras/coco y batimos nuevamente.


Finalmente corregimos el sabir con stevia y/o miel, y podemos agregar también algún fruto seco.


Incorporamos todo muy bien ...


 Pasamos nuestra mezcla a los moldes de cupcakes ...


Y llevamos al microondas por un minuto y medio a máxima potencia.


Dejamos entibiar y listo para disfrutar.


Les aseguro a todos los amantes del chocolate como yo que están increíbles,

Espero sus comentarios y/o me gusta tanto en FACEBOOK y/o INSTAGRAM.

Hasta la próxima receta!

Dulceando Ando